| 葫芦素C在黄瓜植株中的代谢分布及其稳定性研究 |
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| 引用本文： | 卿志星,程辟,周渊,刘秀斌,曾建国.葫芦素C在黄瓜植株中的代谢分布及其稳定性研究[J].中草药,2014,45(14):2080-2083. |
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| 作者姓名： | 卿志星 程辟 周渊 刘秀斌 曾建国 |
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| 作者单位： | 湖南中医药大学 湖南省植物功能成分利用协同创新中心, 湖南 长沙 410208;湖南农业大学 国家中药材生产（湖南）技术中心, 湖南 长沙 410128;中国农业科学院蔬菜花卉研究所, 北京 100086;湖南农业大学 国家中药材生产（湖南）技术中心, 湖南 长沙 410128;湖南中医药大学 湖南省植物功能成分利用协同创新中心, 湖南 长沙 410208;湖南农业大学 国家中药材生产（湖南）技术中心, 湖南 长沙 410128 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划（2012BAI29B04，SQ 2010BAJY1411） |
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| 摘 要： | 目的 研究葫芦素C在黄瓜植株不同部位中的代谢分布；探讨不同的前处理方式对黄瓜叶中葫芦素C的影响。方法 建立葫芦素C的HPLC-DAD检测方法并测定黄瓜植株不同部位中葫芦素C的量；同时将鲜嫩黄瓜叶分别进行100℃烘干、室温阴干2种不同的处理方式，检测葫芦素C量的变化；利用HPLC-Q-TOF-MS分析100℃烘干、室温阴干2种条件下鲜嫩黄瓜叶中葫芦素C的转化。结果 鲜嫩黄瓜叶中葫芦素C的量最高，但随着叶变枯萎，葫芦素C的量降低；黄瓜藤中葫芦素C的量自上而下逐渐降低；黄瓜根、叶柄、雌花以及黄瓜中均未检测到葫芦素C；无论是100℃烘干还是室温阴干鲜嫩黄瓜叶，其葫芦素C的量均明显下降；在阴干的过程中，葫芦素C下降的原因可能是其转化成葫芦素苷，初步鉴定为3-葡萄糖基-葫芦素C。结论 葫芦素C在黄瓜植株中不能稳定存在，鲜嫩黄瓜叶是黄瓜植株获取葫芦素C最理想的部位。
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| 关 键 词： | 葫芦素 黄瓜 稳定性研究 植株 初步鉴定 葡萄糖基 不同部位 代谢 单体化合物 色谱条件 |
| 收稿时间： | 2014/3/16 0:00:00 |
Metabolic distribution and stability of cucurbitacin C in Cucumber sativus |
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| QING Zhi-xing,CHENG Pi,ZHOU Yuan,LIU Xiu-bin and ZENG Jian-guo.Metabolic distribution and stability of cucurbitacin C in Cucumber sativus[J].Chinese Traditional and Herbal Drugs,2014,45(14):2080-2083. |
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| Authors: | QING Zhi-xing CHENG Pi ZHOU Yuan LIU Xiu-bin and ZENG Jian-guo |
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| Institution: | National Herbal Medicine Production Technology Center, Hunan University of Chinese Medicine, Changsha 410208, China;Hunan Co-Innovation Center for Utilization of Botanicals Functional Ingredients (Hunan), Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China;Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100086, China;Hunan Co-Innovation Center for Utilization of Botanicals Functional Ingredients (Hunan), Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China;National Herbal Medicine Production Technology Center, Hunan University of Chinese Medicine, Changsha 410208, China;Hunan Co-Innovation Center for Utilization of Botanicals Functional Ingredients (Hunan), Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cucurbitacin C Cucumber sativus L HPLC-Q-TOF-MS metabolic distribution stability |
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