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| 主成分分析方法在膳食结构评价中的应用 | |
| 引用本文： | 迟玉聚,王洁贞,薛付忠,胡平,王桂春,翟凤英. 主成分分析方法在膳食结构评价中的应用[J]. 中国公共卫生管理, 2004, 20(6): 515-517 |
| 作者姓名： | 迟玉聚 王洁贞 薛付忠 胡平 王桂春 翟凤英 |
| 作者单位： | 1. 山东大学公共卫生学院,济南250012 2. 山东省卫生厅卫生监督所 3. 中国疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重,与食物生产结构和饮食习惯密切相关.近年来营养学界对单一食物或营养素和疾病的关系做了大量研究,而疾病的发生主要与整体膳食结构相关.由于膳食结构评价指标很多,解释变得相当困难.主成分分析是多元统计的一种重要的分析方法,主成分是由原变量Xl～Xm线性组合出来的m个互不相关且未丢失任何信息的新变量,即综合变量,主要用来判断某种现象的综合指标并给综合指标所蕴藏的信息以恰当的解释,以便更深刻地解释事物的内在规律性.为探讨膳食结构的变化趋势,采用主成分分析法对山东省成年居民1989年和2000年的膳食状况进行了研究. |
| 关 键 词： | 膳食结构 食物 疾病 营养学 饮食习惯 营养素 主成分分析方法 不相关 评价指标 比重 |
| 文章编号： | 1001-9561(2004)06-0515-03 |
Application of analysis of major compounds in evaluation of meals structure |
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