| 维吾尔族糖调节受损患者膳食摄入调查 |
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| 引用本文： | 丁红,邵洁,者炜,张月明.维吾尔族糖调节受损患者膳食摄入调查[J].中国民族民间医药杂志,2009,18(17):159-160. |
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| 作者姓名： | 丁红 邵洁 者炜 张月明 |
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| 作者单位： | [1]新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,新疆乌鲁木齐830011 [2]上海市杨浦区控江社区卫生服务中心,上海200012 |
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| 基金项目： | 新疆维吾尔自治区高校科研计划重点项目 |
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| 摘 要： | 目的:了解新疆维吾尔族糖调节受损患者膳食摄入现况,为今后饮食教育工作及相关干预措施的制定提供科学依据.方法:采用整群抽样的方法,横断面调查乌鲁木齐市6个维吾尔族居民较集中的社区40岁以上的常住居民529人,从中选择高危人群191人,通过对其进行口服葡萄糖耐量试验,得到糖调节受损组,并对其采用24小时膳食回顾法进行膳食结构的调查.结果:糖调节受损组钙、VA、核黄素、VC摄入不足,以钙缺乏最明显;而磷、铁、VE摄入量均高于推荐摄入量.结论:今后应结合食物GI概念加强营养教育及饮食指导.
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| 关 键 词： | 维吾尔族 2型糖尿病 膳食结构 |
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