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增香添味的香菜
作者姓名:
王艳菲
摘 要:
香菜,又名芫荽,盐荽,胡荽,漫天星等。因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜是一年生草本植物,与芹菜和胡萝卜同属,有较粗壮的白色主根,开白色小花,茎,叶呈绿色。有的品种间或夹有淡红色,簇生,半直立状。香菜全株植物皆可食用,但我们日常一般只吃它的嫩株和叶。
关 键 词:
香菜 一年生草本植物 胡萝卜 可食用 茎叶 芫荽 胡荽 香味
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