| 正交设计优选莴笋茎总黄酮的超声提取工艺 |
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| 引用本文： | 杜鹃,温雅彬.正交设计优选莴笋茎总黄酮的超声提取工艺[J].吉林医药学院学报,2012,33(6):378-380. |
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| 作者姓名： | 杜鹃 温雅彬 |
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| 作者单位： | 1. 吉林医药学院营养教研室,吉林吉林,132013
2. 吉林医药学院2006级预防医学本科班,吉林吉林,132013 |
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| 摘 要： | 目的优选超声提取莴笋茎总黄酮的最佳工艺条件。方法采用L9(34)正交试验设计,选择影响莴笋茎总黄酮提取效率的乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比作为考察因素,以芦丁为考察黄酮含量的指标,用紫外分光光度法测定莴笋茎中芦丁含量确定最佳提取条件。结果影响莴笋茎中总黄酮超声提取的因素为:乙醇浓度>料液比>提取温度>提取时间,最佳工艺条件为:以60%乙醇为溶剂,料液比1∶20(g/mL),提取时间40 min,提取温度60℃,此条件下莴笋茎中总黄酮提取率达0.754%。结论优选出的超声提取工艺条件简便、合理、可行性好。
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| 关 键 词： | 正交设计法 超声提取 莴笋 总黄酮 |
Study on the method for ultrasonic extraction of total flavonoids from lettuces with orthogonal design |
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| DU Juan
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WEN Ya-bin.Study on the method for ultrasonic extraction of total flavonoids from lettuces with orthogonal design[J].Journal of Jilin Medical College,2012,33(6):378-380. |
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| Authors: | DU Juan WEN Ya-bin |
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| Institution: | 1.Department of Nutrition,2.2006 Preventive Medicine Class,Jilin Medical Collage,Jilin City,Jilin Province,132013,China) |
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