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| 宁波市大型超市食用植物油卫生质量调查分析 | |
| 作者姓名： | 胡荣华 |
| 作者单位： | 宁波市卫生监督所,浙江,宁波 |
| 摘 要： | 食用植物油中含有人体所必需的脂肪酸,是膳食的重要组成部分,是人类食品的三大重要成分之一,是机体很好的热量来源.为了加强油类市场的销售监督,我们于2000～2002年对宁波市大型超市中的食用植物油进行了抽样调查,现将结果报告如下. |
| 关 键 词： | 宁波市 大型超市 食用植物油 卫生质量 调查 分析 |
| 文章编号： | 1007-0931(2005)02-0038-01 |
| 修稿时间： | 2004-02-24 |
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