Wirkung oral zugeführter Lipide auf Fettgehalt und -zusammensetzung von Plasma und Lymphe beim Menschen

Zusammenfassung 1. In der vorliegenden Arbeit wird über die Veränderungen des Fettgehaltes und der Fettzusammensetzung der Lymphe und des Plasmas beim Menschen nach oralen Fettbelastungen mit Heptadecensäuretriglycerid und Linolsäure berichtet. Die Blutentnahmen (vena cubitalis) und die Lymphentnahme (Ductus thoracicus) erfolgten kurz vor und 3, 6 und 12 Std nach den Belastungen.2. Bei den nüchternen Probanden weicht die Fettsäurezusammensetzung der jeweiligen Lipidkategorien in Lymphe und Plasma nur wenig voneinander ab. Eine Ausnahme bilden die Cholesterolester, die im Plasma im Gegensatz zur Lymphe einen erheblich größeren Linolsäuregehalt aufwiesen.3. Beide Belastungsarten (C_17:1 und C_18:2) führten zu einem etwa 10fachen Anstieg des Triglyceridgehaltes und zu einer deutlichen Zunahme des Anteils der zugeführten Säure in dieser Fraktion (von 1,3% auf 80,2% für die C_17:1-Säure, von 14,2% auf 33,6% für die C_18:2-Säure). Trotz prozentualer Verminderung nehmen die absoluten Quantitäten der anderen Säuren ebenfalls zu. Nach den Triglyceriden sind die Phosphatide in der Lymphe am deutlichsten betroffen, die freien Fettsäuren und die Cholesterolester weniger. Die Änderungen sind nach C_17:1 immer ausgeprägter als nach C_18:2.4. Im Plasma verursachten diese Belastungen nur minimale Veränderungen des Fettgehaltes und der Fettsäurezusammensetzung der einzelnen Lipidkategorien.5. Eine Verschiebung des Eiweißgehaltes oder der Proteinmuster in der Lymphe nach der Fettbelastung wurde nicht beobachtet. Gleicherweise fand sich keine Beeinflussung der Lipidproteine des Plasmas, Bei Lipoproteinen der Lymphe kommt es zu einer erheblichen Steigerung des Gehaltes an Chylomikronen.Der Deutschen Forschungsgemeinschaft sind wir für eine teilweise Unterstützung dieser Arbeit sehr zu Dank verpflichtet.

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Summary 1. Qualitative and quantitative changes in the lipids of lymph and plasma were studied following the administration of heptadecennoic acid triglyceride and linoleic acid to 5 patients. Blood (vena cubitalis) und Lymph (ductus thoracicus) samples were obtained shortly before and 3, 6 and 12 hours after the administration of the lipids.2. In the fasting patients the fatty acid patterns of the triglycerides, the phosphatides and the free fatty acids were found to be very similar in lymph and plasma. This did not apply for the fatty acid patterns of the cholesterol esters as in plasma much larger amounts of linoleic acid were present than in the lymph.3. Both types of lipid administration (C_17:1 and C_18:2) lead to an approximately 10 fold increase in the triglyceride content of the lymph and to a significant increase in the relative amount of the acid administered in this fraction (from 1.3% to 80.2% for the C_17:1 acid and from 14.2% to 33.6% for the C_18:2 acid). The absolute amounts of the other acids increased also in spite of a relative decrease in the percentages. After the triglycerides the lymph fraction showing the greatest changes was that of the phosphatides, the free fatty acids and the cholesterol esters were less implicated. Generally the administration of C_17:1 caused more marked changes than that of C_18:2.4. The oral administration of these lipids obtained only minimal qualitative and quantitative changes in the plasma lipids.5. No changes in the protein content nor in the protein pattern in lymph or plasma could be found following the administration of the lipids. Furthermore no changes were noted in the lipoproteins of the plasma. In the lymph lipoproteins however a substantial increase in the chylomicron content was found.