|
|||||
|
|
| 1998～2000年冷饮食品微生物检验结果分析 | |
| 作者姓名： | 贲智强 |
| 作者单位： | 江苏省海安县卫生防疫站,226600 |
| 摘 要： | 近年来,随着人民生活水平的不断提高,冷饮食品已成为人们夏季青睐的食品,而冷饮食品合格率一直较低,本文对我县1998～2000年冷饮食品微生物检验结果进行分析,为提高冷饮食品合格率提出对策。 1 材料与方法 1.1 样品 收集1998～2000年海安县冷饮食品卫生资料,包括普通冰棍62份,冰淇淋67份,雪糕31份,汽水143份,可乐54 |
| 关 键 词： | 冷饮食品 微生物 检验 |
| 文章编号： | 1004-1257(2002)06-0055-02 |
| 修稿时间： | 2001-07-26 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |