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| 食用油的选购与食用 | |
| 引用本文： | 肖秀芝.食用油的选购与食用[J].食品与健康,2004(1):37. |
| 作者姓名： | 肖秀芝 |
| 摘 要： | 选购 首先,要考虑营养成分。在众多食用油中,花生油和调和油管养充分,口感香浓,价格适中,为家庭食用首选。 其次,要考虑油的外观。油的颜色深浅反映了油的精炼程度, |
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