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健康新时尚—素食
作者姓名:李宏志
摘    要:现在,人们的生活水平越来越高,单从吃的方面来说,几乎每天都是高蛋白、高脂肪的动物食品(肉、鱼、蛋、奶等),而植物性食品(各种谷物、水果、蔬菜等)在饮食中的比重却逐渐下降。但从人们的健康状况来看,其结果却不容乐观,首先是身体素质普遍下降,其次是各种文明病(如高血压、心

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