南宁市和田东县汉、壮族中学生营养状况及营养知识-态度-行为调查分析

目的：了解中学生的营养状况及营养知识、态度和行为。方法：采用随机整群抽样的方法抽取南宁市和田东县汉、壮地区1382名中学生进行营养知识、态度、行为的问卷调查，对592名中学生进行了营养状况调查。结果：汉、壮族中学生的营养不良率为8．11％，超重和肥胖率为11．66％，中学生普遍缺乏营养知识，46．96％的学生不能保证每天吃早餐，每天能喝上牛奶或豆浆的学生分别为44．59％和33．6％。多数中学生有良好的接受营养知识的态度，愿意改变不良的饮食习惯。结论：对学生积极进行营养教育，提高其营养知识水平可改变其不良的饮食习惯。