|
|||||
|
|
| 酶法除南板蓝根粗多糖中蛋白质的最佳工艺研究 | |
| 引用本文： | 盛家荣,孙小兵,卜铃东,陆健春.酶法除南板蓝根粗多糖中蛋白质的最佳工艺研究[J].中药材,2009,32(4). |
| 作者姓名： | 盛家荣 孙小兵 卜铃东 陆健春 |
| 作者单位： | 广西师范学院化学与生命科学学院,广西,南宁530001 |
| 基金项目： | 广西科学研究与技术开发计划项目，广西自然科学基金 |
| 摘 要： | 目的:优选南板蓝根多糖提取的最佳酶法脱蛋白质工艺条件.方法:用均匀设计方法设计最佳脱蛋白质工艺条件,以水解液中多糖含量为测定指标,考察pH、胃蛋白酶的用量、水解温度和水解时间4个因素对有效成分多糖提取的影响.结果:最佳脱蛋白质工艺条件为pH7.0,胃蛋白酶的用量28 g/kg,水解温度50℃,水解时间4 h,水解液多糖含量为87.8%. |
| 关 键 词： | 均匀设计 南板蓝根 多糖 除蛋白 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |