生活贴士 |
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引用本文: | 小君.生活贴士[J].健康,2011(9):18-19. |
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作者姓名: | 小君 |
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作者单位: | 求知网 |
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摘 要: | 西红柿的皮能吃吗西红柿的皮是可以吃的。西红柿又叫番茄。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸,除了可以保护维生素C不被破坏,还能软化血管,促进钙、铁元素的吸收,帮助消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。番茄皮含有番茄红素,而番茄肉中的番茄红素含量却很低。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质,能提高机体免疫力,防治心血管疾病,抑制癌细胞的繁殖,预防癌症,但是要加热以后才能被人体吸收。
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关 键 词: | 维生素 西红柿 实木家具 番茄红素 皮肤 毛巾 番茄皮 水分 清洗 莲藕 |
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