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| 高活力胰酶制备工艺的研究 | |
| 引用本文： | 马翠娥,郑昌学.高活力胰酶制备工艺的研究[J].中国生化药物杂志,1993(3):11-13. |
| 作者姓名： | 马翠娥 郑昌学 |
| 作者单位： | 北京东风制药厂，清华大学生物科学与技术系，北京东风制药厂，清华大学生物科学与技术系，清华大学生物科学与技术系 |
| 摘 要： | 本文报告了高活力胰酶的简易制备方法。本法用稀醇提取,加适量保护剂与激活剂,将酶原激活,获高活力胰酶。按干品计算,每克胰酶粉的酶活力平均含胰蛋白酶为281,000个单位、胰淀粉酶为37,400个单位、胰脂肪酶为18,300个单位;炽烧残渣为4.59％;干燥失重为3.97％;收率为10.47％;脂肪含量小于20毫克。本法工艺简单、稳定、生产周期短、易推广。 |
| 关 键 词： | 胰酶 提取 活化 |
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