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| 淮南豆腐宴 | |
| 作者姓名： | 未丹 |
| 作者单位： | 北京淮南豆花庄 |
| 摘 要： | 莫道豆腐平常菜，大厨烹成席上珍。豆腐经过人们数千年的琢磨，被制成各式各样的美味佳肴。豆腐的吃法琳琅满目．种类繁多。无论煎．煮。炒．炸、卤、烩、炝、凉拌．清蒸，随心所欲，都能料理出千变万化的佳肴。[编者按] |
| 关 键 词： | 豆腐 淮南 美味佳肴 |
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