说说“啃秋”与“贴秋膘”

<正>所谓"啃秋",即在秋季收获季节大快朵颐。在过去民俗氛围浓重的时候,瓜棚下、树荫里,人们三五成群,席地而坐,抱着西瓜啃,也是啃秋。清朝张焘的《津门杂记》中记载:"秋季之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。"中医学认为,秋季霉气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。在炎热的夏季人们容易食欲不佳,入秋后天气转凉,于是萌发了要做点好东西吃的想法,用吃炖肉的办法把夏天身上