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| ICP-OES法测定猪肝中微量元素 | |
| 引用本文： | 高舸,蔡炯.ICP-OES法测定猪肝中微量元素[J].中国卫生检验杂志,2000,10(3):290-291. |
| 作者姓名： | 高舸 蔡炯 |
| 作者单位： | 成都市卫生防疫站,四川 |
| 摘 要： | 猪肝是广大群众喜爱的食品 ,肝脏是动物体内各种生物营养素代谢和有害物质分解的主要器官之一 ,近年来因环境污染和饲料工业化大生产中各种添加剂的使用 ,有可能导致有害元素在肝脏中蓄集 ,尤其是镉 〔1〕,不仅是致癌物质 ,而且小剂量长期摄入 ,必将导致“痛痛病”这样的公害病 |
| 关 键 词： | ICP－OES法 测定 猪肝 微量元素 |
| 文章编号： | 1004-8685(2000)03-0290-02 |
| 修稿时间： | 2000年1月5日 |
Determination of Multi-elements in Pig's Liver by ICP-OES |
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