谈谈对会议工作餐卫生监督的体会

随着食品卫生法的深人贯彻和全民食品卫生意识的提高，路局及有关部门对重要会议工作餐的食品卫生保障工作的要求越来越高。重要会议工作餐的食品卫生监督，已成为综合监督科的一项主要工作。由于此项工作没有具体管理办法，操作不够规范。总是处于临时性和突击性的状态。对此，我谈谈自己的体会。