| 木豆叶中黄酮微波提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 金 时,杨 梅,孔 羽,姚晓慧,魏作富,祖元刚,付玉杰. 木豆叶中黄酮微波提取工艺研究[J]. 医学教育探索, 2011, 42(11): 2235-2239 |
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| 作者姓名： | 金 时 杨 梅 孔 羽 姚晓慧 魏作富 祖元刚 付玉杰 |
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| 作者单位： | 1.东北林业大学 森林植物生态学教育部重点实验室，黑龙江 哈尔滨 150040 2.东北林业大学 林业生物制剂教育部工程研究中心，黑龙江 哈尔滨 150040 |
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| 基金项目： | 林业公益性行业科研专项经费项目（201004040）；科技部农业科技成果转化资金项目（2009GB23600514） |
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| 摘 要： | 目的 选取适合提取木豆叶中黄酮的方法，并优化提取工艺参数。方法 以木豆叶中荭草苷、木犀草素和总黄酮的提取率及提取物抗氧化活性为指标，将微波辅助提取与热回流、超声波及浸泡提取方法相比较，并采用中心组合设计对影响荭草苷和木犀草素提取效果的微波辅助提取工艺参数进行了优化。结果 通过比较确定微波辅助提取法较为适合木豆叶中黄酮的提取；优化得到荭草苷和木犀草素最佳微波提取工艺参数为：木豆叶粒径为50目，乙醇体积分数为80%，料液比1∶20，提取温度60 ℃，提取次数4次，提取时间10 min，微波功率500 W；荭草苷和木犀草素的提取率分别为（4.42±0.01）、（0.10±0.01）mg/g。结论 采用微波辅助提取木豆叶中的黄酮具有提取时间短、提取率高、产物抗氧化效果好的特点，优化的工艺参数具有可行性和实际应用价值。
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| 关 键 词： | 木豆；黄酮；荭草苷；木犀草素；微波辅助提取；抗氧化活性 |
Microwave-assisted extraction of flavonoids from Cajanus cajan leaves |
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| JIN Shi,YANG Mei,KONG Yu,YAO Xiao-hui,WEI Zuo-fu,ZU Yuan-gang,FU Yu-jie. Microwave-assisted extraction of flavonoids from Cajanus cajan leaves[J]. Researches in Medical Education, 2011, 42(11): 2235-2239 |
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| Authors: | JIN Shi YANG Mei KONG Yu YAO Xiao-hui WEI Zuo-fu ZU Yuan-gang FU Yu-jie |
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| Affiliation: | 1.Key Laboratory of Forest Plant Ecology, Ministry of Education, Northeast Forestry University, Harbin 150040, China 2.Engineering Research Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry University, Harbin 150040, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cajanus cajan (L.) Millsp. flavonoids orientoside luteolin microwave-assisted extraction anti-oxidative activity |
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