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| 当前生猪定点屠宰工作的问题及对策 | |
| 引用本文： | 雍长福,李瑞.当前生猪定点屠宰工作的问题及对策[J].肉品卫生,1998(7). |
| 作者姓名： | 雍长福 李瑞 |
| 作者单位： | 宁夏中卫县兽医工作站 751700 (雍长福)，宁夏中卫县动物检疫站 751700(李瑞) |
| 摘 要： | 在全国上下全面推进生猪实行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”制度的形势下,各地纷纷建立了不同规模、不同所有制形式的生猪定点屠宰场(下称屠宰场),这对保障人民群众吃上“放心肉”起到了积极作用。笔者走访了一些屠宰场,深入了解了其中的情况,现将普遍存在的问题和采取的对策分述如下。 |
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