| 人参蛋白研究进展 |
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| 引用本文： | 王 逸,鲍勇刚,贾韦国,刘新民. 人参蛋白研究进展[J]. 中草药, 2013, 44(19): 2782-2786 |
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| 作者姓名： | 王 逸 鲍勇刚 贾韦国 刘新民 |
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| 作者单位： | 1.中国医学科学院北京协和医学院 药用植物研究所，北京 100193 2.北京博肽健诺威生物技术有限公司，北京 100085 3.加拿大不列颠哥伦比亚大学医学院，温哥华 V6T2B5 |
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| 基金项目： | 国际合作专项——人参益智药效与基因/蛋白表达谱关联规律合作研究（2011DFA32730）；航天医学基础与应用国家重点实验室开放基金——模拟失重认知功能受损动物模型的建立（SMFA10K01）；全军医学科技“十二五”科研项目——中长期航天飞行所致应激损伤评价与防护关键技术研究（BWS11J052） |
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| 摘 要： | 人参作为一种名贵中药材，拥有悠久的药用历史。长期以来除对人参皂苷等少数几种物质进行广泛研究外，对人参蛋白也进行了一定研究。已从人参根中分离纯化出具有重要生物学活性的多肽及蛋白质，以及重要生物合成酶蛋白并开展了相应的人参代谢工程研究。人参根中差异蛋白的发现为人参蛋白研究、品质鉴定及质量控制提供参考。目前人参蛋白的研究已逐渐成为人参研究的热点之一，就人参蛋白的研究进展进行了整理归纳，以期对人参蛋白的研究提供帮助。
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| 关 键 词： | 人参；人参多肽；人参蛋白；蛋白差异；代谢工程 |
Research progress on ginseng proteins |
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| WANG Yi,BAO Yong-gang,JIA William,LIU Xin-min. Research progress on ginseng proteins[J]. Chinese Traditional and Herbal Drugs, 2013, 44(19): 2782-2786 |
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| Authors: | WANG Yi BAO Yong-gang JIA William LIU Xin-min |
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| Affiliation: | 1.Institute of Medicinal Plant Development,Chinese Academy of Medical Sciences, Peking Union Medical College, Beijing 100193, China 2.Jiannuowei Biotechnology Co., Ltd., Beijing 100085, China 3.University of British Columbia, Vancouver V6T2B5, Canada |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Panax ginseng C. A. Mey. ginseng polypeptide ginseng proteins differences of proteins metabolic engineering |
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