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分类号
杂志ISSN号
金秋时节蟹儿鲜
作者姓名:
马辉
作者单位:
辽宁
摘 要:
秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,为上等水产。螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉.鱼肉都要高出几倍,钙.磷,铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高.但如果吃得不当,可能会给带来健康损害。
关 键 词:
含量 营养 健康损害 维生素A 螃蟹 蛋白质 鱼肉 肉质 秋季 水产
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