五款特色美味鱼卷肴 |
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引用本文: | 秋日.五款特色美味鱼卷肴[J].东方食疗与保健,2013(1):47-48. |
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作者姓名: | 秋日 |
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摘 要: | 三丝龙凤卷
原料:净鲶鱼肉1块(约重150g),大虾仁16爪,鸡脯肉75g,金针菇罐头1瓶,火腿丝、香菇丝、笋丝各25g,鸡蛋清1爪.料酒25g,干淀粉15g,水淀粉50g,蒜丝10g,精盐6g,味精3g,麻油10g,胡椒粉5g,化猪油15g,葱姜水50g。
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关 键 词: | 美味 干淀粉 鸡脯肉 金针菇 鸡蛋清 胡椒粉 化猪油 姜水 |
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