肿瘤病人康复食谱

栗子黄鱼材料：黄鱼2条，栗子10枚，葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油、味精各适量。制作方法：（1）将栗子去壳，洗净。（2）炒锅人油烧热、将鱼下锅正反两面煎好，取出备用。（3）入葱丝、姜丝、蒜片煸炒，加入清汤、栗子、盐，酱油，把鱼放入汤内煮沸，去浮沫，煮至烂熟，加味精即成。