给高血压患者每天加一道菜

口蘑鳝鱼面 材料：鳝鱼，鸡蛋面，西兰花，口蘑，冬笋，盐，白糖，胡椒粉，水淀粉适量。烹制方法：（1）锅中倒水。加入盐、食用油，将鸡蛋面煮熟捞出，鳝鱼洗净切成片，西兰花过水焯熟：（2）坐锅点火倒油，下蒜末炒香，加入口蘑、冬笋、鳝鱼翻炒；（3）加盐、蚝油、酱油、胡椒粉、白糖、水淀粉翻炒均匀，出锅前淋入香油，西兰花铺底；（4）放入煮好的鸡蛋面，将炒好的鳝鱼汁浇在上面。