高脂血症饮食疗法（续6）

山药扁豆糕原料：山药200g，扁豆50g，陈皮3g，红枣500g。制法：（1）将山药洗净，去皮，切成薄片；大枣去核，切碎；鲜扁豆切碎，陈皮切丝；（2）将四者同放盆内，加清水调和，制成糕坯，上笼武火蒸15—20分钟即成，每日一次，早餐食用。每次50g。