关爱健康，从补血开始

莲藕牛腩汤 原料：牛腩600g、莲藕500g、红豆15g、生姜4片、蜜枣2个。 制法：1、牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。2、莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。