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从《清明上河图》考宋食
作者姓名:
徐成文
摘 要:
宋代是我国古代经济发展史上的高峰时期,这一时期农业发展迅速,食品加工和制作技艺日益成熟。其中在饮食文化中最突出的特点是都市饮食的发展。
关 键 词:
《清明上河图》
饮食文化
高峰时期
农业发展
食品加工
发展史
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