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从《清明上河图》考宋食
作者姓名:徐成文
摘    要:宋代是我国古代经济发展史上的高峰时期,这一时期农业发展迅速,食品加工和制作技艺日益成熟。其中在饮食文化中最突出的特点是都市饮食的发展。

关 键 词:《清明上河图》  饮食文化  高峰时期  农业发展  食品加工  发展史
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