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| 无锡市锡山区2005-2007年餐饮业餐具消毒监测分析 | |
| 作者姓名： | 许林 顾球红 王心晔 |
| 作者单位： | 江苏省无锡市锡山区疾病预防控制中心,江苏,无锡,214101;江苏省无锡市锡山区疾病预防控制中心,江苏,无锡,214101;江苏省无锡市锡山区疾病预防控制中心,江苏,无锡,214101 |
| 摘 要： | 餐具消毒一直是饮食行业卫生管理工作的重点。其效果的好坏关系到肠道传染病预防措施的有效落实。为了解目前无锡市锡山区餐饮业餐具消毒现状，防止餐具污染而引起的食源性疾病发生，保障广大群众身体健康，现将2005-2007年监测的锡山区餐饮业餐具消毒归纳如下。 |
| 关 键 词： | 餐具消毒 监测分析 餐饮业 锡山区 无锡市 卫生管理工作 传染病预防 饮食行业 |
| 文章编号： | 1004-9231(2008)04-0198-02 |
| 修稿时间： | 2008-01-14 |
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