能治病的粮食

粮食既可充饥,又能治病。能治病的粮食很多,仅举几种介绍如下: 小麦 性平味甘,入心经。有养心安神之功效。常用于神志不宁、失眠等症,每日15～30克,水煎服。如与炙甘草、大枣等药同用,养心安神作用更佳。 玉米 性平味甘,有调中开胃之功效。从玉米中提取的玉米油,药用价值很大,其所含的高级脂肪酸约有90％为不饱和脂肪酸,主要是亚油酸。亚油酸有减少血管中胆固醇沉积和预防动脉粥样硬化的作用。