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| 芦荟皮的抗氧化活性研究 | |
| 作者姓名： | 梁振益 孙达远 张敬迎 林栖凤 |
| 作者单位： | 1. 海南大学材料与化工学院,海南,海口,570228 2. 海南省耐盐作物生物技术重点实验室·海南大学生物技术研究所,海南海口,570228 |
| 基金项目： | 科技部科技人员服务企业行动项目 |
| 摘 要： | 目的 研究芦荟皮的抗氧化活性,促进芦荟资源的综合利用.方法 分别以水、95%乙醇作溶剂,用超声波法和回流法,得到4种芦荟皮提取物.再通过分析其黄酮含量和对自由基的清除能力,比较各提取物的性能.结果 与结论各提取物对DPPH自由基(二苯代苦味肼基自由基,1,1-diphenyl-2-picryhydrazyl)均有一定的清除能力,且超声波法强于回流法,以95%乙醇作溶剂的提取物对自由基的清除效果优于水的提取物.各提取物对DPPH自由基的消除能力与其黄酮含量有一定的量效关系. |
| 关 键 词： | 芦荟皮 DPPH自由基 清除能力 |
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