核桃花中槲皮素与山萘酚含量的高效液相色谱-二极管阵列检测器法测定

目的建立同时测定核桃花中槲皮素与山萘酚的高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)方法。方法采用HPLC-DAD对槲皮素与山萘酚进行含量测定;采用Agilent1200series高效液相色谱仪,ZORBAX-Eclipse XDB-C18(5μm,200 mm×4.6 mm)色谱柱,以甲醇-0.025%磷酸水溶液(60:40)为洗脱剂,流速0.800 ml·min-1,柱温30℃,检测波长370 nm。结果槲皮素的回归曲线为Y=840.635 69X+41.133 35,在0.166～3.323μg范围内线性关系良好,相关系数r=0.999 98;山萘酚的回归曲线为Y=276.537 60X-6.610 06,在0.052～1.034μg范围内线性关系良好,相关系数r=0.999 96。槲皮素与山萘酚的加样回收率分别为98.6%和99.0%,RSD分别为1.16%和1.31%;样品含槲皮素和山萘酚分别为0.23%和0.08%。结论该方法操作简便、准确性好,可以作为核桃花中槲皮素与山萘酚的含量测定方法。