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| 春日踏青野菜肥 | |
| 作者姓名： | 晓晨 |
| 摘 要： | 农历三月,春光明媚,百草发芽,是踏青郊游的大好时光。也是采集野菜的最佳季节。 吃腻了寡淡的大棚蔬菜,倒觉得野菜特别有滋有味。据有关资料统计,可供食用的野菜约有百余种,一年四季皆可采食。春季生长并为大家熟悉的有:荠菜、枸杞头、马兰头、菊花脑、芦蒿、苣菜、马齿苋、苜蓿、大蓟等。这些应时野菜不仅味道好,而且有一定的防病保健功能。假日里,不妨到郊外走一走,采些野菜回来,既饱了口福,又达到锻炼身体的目的,还起到一定的保健作用,一举多得,何乐而不为呢!现将常见的野菜介绍如下: |
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