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海鲜配水果易腹泻
摘 要:
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等,如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值.还容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质。
关 键 词:
水果
海鲜
腹泻
低蛋白质
物质刺激
营养价值
鞣酸
钙质
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