| 不同分子量硫酸软骨素的制备和抗氧化活性探讨 |
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| 引用本文： | 熊双丽,金征宇.不同分子量硫酸软骨素的制备和抗氧化活性探讨[J].中成药,2006,28(9):1343-1346. |
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| 作者姓名： | 熊双丽 金征宇 |
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| 作者单位： | 江南大学食品科学技术学院,江苏,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 目的:探讨不同提取工艺硫酸软骨素体外抗氧化活性。方法:分别采用木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取高/低分子量硫酸软骨素(ChS),比较DEAE-52和DEAE-SepharoseFF分离纯化多糖的效果。结果:木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取率为别为(29.51±0.89)和(21.23±1.65),DEAE-SepharoseFF分离纯化效果好于DEAE-52,DEAE-52纯化两种方式提取的粗多糖得到两种组分,而DEAE-SepharoseFF分离纯化木瓜蛋白酶提取的多糖得到4种组分,NaOH-胰酶提取的多糖得到3种组分,HPGPC显示木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取的硫酸软骨素相对分子量分别为43569Da,25773Da,前者糖链分子量完整,其DPPH.、.OH和O2-.清除活性优于后者。结论:硫酸软骨素抗氧化活性可能与提取方式、分子量,分子构成及构型等相关。
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| 关 键 词： | 硫酸软骨素 分离纯化 抗氧化 |
| 文章编号： | 1001-1528（2006）09-1343-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-09 |
| 修稿时间： | 2005-07-09 |
Preparation of chondroitin sulfate with different molecular weight and antioxitation capacity |
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| XIONG Shuang-li,JIN Zheng-yu.Preparation of chondroitin sulfate with different molecular weight and antioxitation capacity[J].Chinese Traditional Patent Medicine,2006,28(9):1343-1346. |
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| Authors: | XIONG Shuang-li JIN Zheng-yu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chondroitin sulfate isolation and purification antioxidation |
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