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| 红枣食疗补气血 | |
| 引用本文： | 方大梅.红枣食疗补气血[J].开卷有益,2005(9):28. |
| 作者姓名： | 方大梅 |
| 摘 要： | 枣,又称红枣或大枣,含蛋白质、有机酸、糖类及多种维生素、微量元素。早在《内经》中就有“枣为脾之果,脾病益食之”的说法。《中国药植图谱》有枣能治过敏性紫癜病、贫血及高血压的记载。枣既有丰富的营养,味美可口,又是治病良药,适宜一切虚症,有补气血、健脾胃、增强机体免疫力之功效。特介绍几种枣食疗方,供选用。红枣桂圆汤配方红枣20克,桂圆15克,红糖30克。制作将红枣洗净去核,桂圆去皮去核,再将红枣、桂圆肉同放入锅内,加入清水500毫升置武火烧沸后,用文火炖煮35分钟,加入红糖搅匀即可食用。功效:补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰… |
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