儿童家长营养知识-态度-行为健康教育效果评价

儿童正处于发育阶段，营养素的摄入量对其体格智力的发育至关重要。虽然近年来我国儿童少年营养状况有了很大改善，但仍存在着许多营养问题，无论是城市还是农村，营养不良和营养过剩现象同时存在，在我国肥胖男孩占14％，女孩占12％；儿童营养性贫血、佝偻病的发病率达30％左右。这些问题的出现，主要与人们缺乏营养知识，膳食结构与饮食习惯不合理有关。小学生的生活主要由家长来安排，家长的营养知识水平、态度及行为直接影响