维生素C可降低患糖尿病的危险

英国科研人员在新近出版的《内科学文献》上撰文称，日常饮食中多吃富含维生素C的食物，可降低患2型糖尿病的危险。研究人员称．水果和蔬菜是人们获得维生素C的主要来源．而血液中维生素C值是其最好的标识物。研究人员对21831名男女受试者进行了跟踪调查．受试者的年龄为40-75岁。