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| 三道快手时令海鲜料理,领鲜好滋味 | |
| 作者姓名： | 海燕的厨房 |
| 摘 要： | 煮妇心得1.基围虾要提前码味去腥.2.虾很容易熟,烹饪时间不能太长,否则虾肉失去弹性口感变差.难易指数:简单6分钟用料:基围虾300克,秋葵200克,生姜一块,料酒1勺,生抽1勺,盐少许.做法:1.秋葵洗净后切长段,基围虾洗净后开背去虾线,加盐、料酒、姜丝去腥码味.2.炒锅放油加热后,倒入处理过的基围虾,大火炒至虾身通红时,倒入秋葵,一起翻炒.3.淋人生抽翻拌均匀,加少许盐调味后出锅装盘. |
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