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| 补钙时,不要同时吃这些食物 | |
| 作者姓名： | 石浩强 |
| 作者单位： | 上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科 |
| 摘 要： | 钙剂不宜与富含纤维素、草酸、脂肪酸、咖啡因等成分的食物同服,否则不利于钙质的吸收.1.纤维素:吸附钙离子,减少钙吸收纤维素不但可以吸附钙离子,其糖醛酸残基还可以与钙离子结合,从而减少钙的吸收.富含纤维素的食物主要为一些谷类如米、玉米、大麦、小麦、燕麦等.草酸可以与胃肠道中的钙离子结合形成不溶性的草酸钙,即使在胃酸... |
| 关 键 词： | 钙剂 咖啡因 补钙 脂肪酸 食物 纤维素 钙质 吸收 |
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