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| 养生常食红豆粥 | |
| 引用本文： | 林之洋.养生常食红豆粥[J].长寿,2006(7):27-27. |
| 作者姓名： | 林之洋 |
| 摘 要： | 红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。红豆所含的营养物质很高,有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%～23.3%,淀粉48.2%～60.1%,食物纤维5.6% |
| 关 键 词： | 红豆 养生 赤小豆 相思 |
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