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| 对卫生部门食品卫生合格率使用的探讨 | |
| 引用本文： | 刘玉珍.对卫生部门食品卫生合格率使用的探讨[J].中国公共卫生管理,1994,10(2):98-99. |
| 作者姓名： | 刘玉珍 |
| 作者单位： | 河北省廊坊市卫生防疫站 102800 |
| 摘 要： | <正> 食品卫生合格率(以下简称合格率)是判定食品卫生质量的基本指标。几年来,卫生行政部门给食品卫生监督机构(以下简称监督机构)下达了辖区食品合格率的任务指标,本文探讨了用合格率考核监督机构的工作不妥,应要求监督机构完成一定指标的监测覆盖率、监测频率,并把卫生标准监测全项率作为对监督机构监测质控指标。 |
| 关 键 词： | 食品卫生 合格率 卫生监督 管理 |
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