| 锦州市市售牛奶中抗生素残留的调查及检测分析 |
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| 引用本文： | 佐发玉,刘秀萍,寇叙,黄冬地,丁双,李潇雨,马荣芳. 锦州市市售牛奶中抗生素残留的调查及检测分析[J]. 辽宁医学院学报, 2009, 30(4): 321-325 |
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| 作者姓名： | 佐发玉 刘秀萍 寇叙 黄冬地 丁双 李潇雨 马荣芳 |
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| 作者单位： | 辽宁医学院畜牧兽医学院,辽宁,锦州,121001 |
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| 基金项目： | 辽宁医学院奥鸿大学生科技活动基金课题;项目 |
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| 摘 要： | 目的调查锦州市市售牛奶中抗生素残留情况,并对抗生素残留检测方法进行了对比分析。方法应用国标（TTC）法和CMT试剂盒法对市郊散养奶牛新鲜牛奶和锦州市各大、小超市袋装奶进行抗生素残留的实验室检测。结果锦州市市售牛奶中个别牛奶有抗生素残留,且散装奶中抗生素残留阳性率高于袋装奶。结论引起牛奶中抗生素残留的主要因素是奶牛疾病治疗,建议养殖户加强饲养管理,减少奶牛疾病的发生,严格遵守休药期规定,以保证消费者的健康。
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| 关 键 词： | 市售牛奶 抗生素残留 调查 检测分析 |
Investigation and Detection on Antibiotic Residual of Jinzhou Market Milk |
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