DPPH法测定沙棘籽原花青素清除自由基的能力 |
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作者姓名: | 孙涛 付雪艳 张蓓 董琳 |
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作者单位: | 宁夏医科大学药学系,银川,750004;解放军第五医院,银川,750004 |
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基金项目: | 宁夏医科大学面上项目 |
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摘 要: | 目的 研究沙棘籽原花青素体外抗氧化活性.方法 DPPH法测定沙棘籽原花青素抗氧化、清除自由基能力.结果 沙棘籽原花青素抗氧化、清除自由基能力略低于抗坏血酸,清除DPPH自由基的半数有效量分别为93.0g/kg和70.3g/kg,自由基清除能力分别为0.0107和0.0142.结论 沙棘籽原花青素具有抗氧化活性.
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关 键 词: | 沙棘籽 原花青素 DPPH |
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