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阳春三月吃荠菜
作者姓名:蝶儿
摘    要:正阳春三月,天气渐渐回暖,正是踏春的好时节。在田野、路旁、庭院,到处可以看到荠菜的身影。荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,富含10多种氨基酸。其中荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。民谚有云:三月三,荠菜当灵丹。现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功

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