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| 邹城市豆制品生产经营单位卫生现状调查 | |
| 引用本文： | 李明耀,黄明山.邹城市豆制品生产经营单位卫生现状调查[J].预防医学论坛,2002,8(6):735-736. |
| 作者姓名： | 李明耀 黄明山 |
| 作者单位： | 1. 山东省邹城市卫生防疫站,山东,邹城,273500 2. 兖矿集团卫生防疫站 |
| 摘 要： | 随着经济的发展 ,人民生活水平的不断提高 ,豆制品的生产经营规模在我市日益扩大 ,为掌握邹城市豆制品生产经营单位的卫生质量状况 ,以便制定相应的监督管理措施。于 2 0 0 1年 12月进行了全面调查。1 对象与方法对全市豆制品生产经营单位进行全面调查 ,内容包括 :“三证”(卫生许可证、2 0 0 1年度健康证、卫生知识培训合格证 )、豆制品生产工艺流程及卫生状况、个人卫生、采购原料及豆制品索证情况。2 结果2 1 持证及个人卫生情况 检查豆制品生产厂家 2 3家 ,有卫生许可证的 18家 ;销售商店及流动销售车 94家 ,有卫生许可证的 5 6家… |
| 文章编号： | 1006-9879(2002)06-0735-02 |
| 修稿时间： | 2002年7月2日 |
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