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| 养老机构老年人营养管理研究进展 | |
| 作者单位： | ;1.山西医科大学护理学院;2.山西中医学院;3.山西医科大学汾阳学院 |
| 摘 要： | <正>在老龄化现象日渐突出的中国,伴随"421"家庭结构的出现,家庭养老功能不断减弱,机构养老成为今后发展的必然趋势。据报道,很多养老机构的老年人营养不合理,严重影响老年人的健康状况与生活质量〔1〕。目前,我国养老机构普遍缺乏科学合理的营养管理。本文对养老机构老年人营养状况及管理模式等研究现状进行综述。1养老机构老年人的营养现状1.1国外老年人营养研究现况日本是举世公认的长寿国,然而日本东京老人综合研究所调查却显示,平均每3位老人中 |
| 关 键 词： | 养老机构 营养管理 |
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