精益管理在医院食堂经营管理中的运用

医院食堂是医院后勤管理中的重要部分,关系到全院职工、患者及患者家属的健康和安全。为提高食堂服务水平和质量,提高食堂服务的满意度,常熟市第二人民医院将精益管理的理念引入食堂自主经营管理中,以顾客价值为导向,确立医院食堂的经营理念和目标,以服务对象价值为导向,满足职工和患者需求,收到了良好的成效。