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| 14起肉类食品引起食物中毒的调查研究 | |
| 作者姓名： | 马呈珠 薛良辉 |
| 作者单位： | 山东省卫生防疫站 250014(马呈珠，薛良辉，石兴岭，张红)，山东省卫生防疫站 250014(延岩) |
| 摘 要： | 为掌握肉类食品食物中毒发生的规律和特点,有效地控制和预防食物中毒的发生,笔者对1994年山东省肉类食品食物中毒情况进行了调查研究,分析如下。1 资料来源 本文采用的资料来自山东省各地的食物中毒报告表。 |
| 关 键 词： | 肉类食品 食物中毒 调查 |
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