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| 膳食回顾和食物频率法对老年心血管疾病患者膳食营养状况评价的比较 | |
| 作者姓名： | 王瑞 许娟娟 李守国 |
| 作者单位： | 王瑞(广东药学院护理学院,广东,广州,510310);许娟娟(华中科技大学同济医学院附属协和医院,湖北,武汉,430022);李守国(华中科技大学同济医学院护理系,湖北,武汉,430022) |
| 摘 要： | 目的 比较膳食回顾法和食物频率法在评价住院心血管老年病人营养及膳食状况的差异.方法 对125例老年心血管痰病患者进行膳食结构的问卷调查及人体测量.结果 食物频率法与膳食回顾法计算所得热能及各种营养素摄入量比较,前者明显高于后者.结论 膳食回顾和食物频率法在评价老年心血管膳食状况上结果差异. |
| 关 键 词： | 膳食回顾法 食物频率法 老年 心血管疾病 营养 |
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